| Trong bức tranh phát triển nền nông nghiệp hiện đại, các chủng vi sinh vật có lợi trở thành đại diện tối quan trọng, giữ vai trò trung tâm trong việc tái tạo đất, bảo vệ cây trồng và giảm thiểu tác động hóa chất. Bacillus spp. – nhóm vi khuẩn hình que có khả năng sinh bào tử và thích nghi cao – được xem là một đại diện tiêu biểu, “hạt nhân sinh học” của công nghệ canh tác hữu cơ. Với khả năng đối kháng mầm bệnh, tiết enzyme, kích thích sinh trưởng và phục hồi môi trường, Bacillus đang góp phần thay đổi tư duy sản xuất theo hướng xanh và bền vững. |
 |
Bacillus spp. là nhóm vi khuẩn Gram dương có khả năng sinh bào tử – một cơ chế giúp chúng tồn tại trong điều kiện khắc nghiệt như khô hạn, nhiệt độ cao hay môi trường thiếu dinh dưỡng. Nhờ đặc tính này, Bacillus có thể duy trì hoạt tính sinh học lâu dài trong đất, nước và sản phẩm vi sinh. Các bào tử Bacillus sau khi gặp điều kiện thuận lợi sẽ “thức tỉnh”, bắt đầu nhân sinh khối, tiết enzyme và chất kháng sinh tự nhiên, tạo nên môi trường sống cân bằng cho cây trồng. |
Điểm đặc biệt của Bacillus nằm ở khả năng tiết ra các enzyme phân giải hữu cơ như protease, cellulase, amylase và phosphatase, giúp chuyển hóa hợp chất khó tan thành dạng dinh dưỡng dễ hấp thu. Đồng thời, nhiều chủng Bacillus còn có khả năng cố định nitơ, hòa tan lân và tiết chất điều hòa sinh trưởng (IAA), kích thích phát triển rễ và chồi non. Một số loài như Bacillus subtilis và Bacillus amyloliquefaciens còn tạo kháng sinh tự nhiên, ngăn ngừa nấm bệnh và vi khuẩn gây hại. Chính sự đa chức năng này khiến Bacillus trở thành “nhà máy sinh học tí hon” trong lòng đất.
Trong nông nghiệp hữu cơ, Bacillus được ứng dụng rộng rãi để tái tạo độ phì nhiêu của đất. Các chủng Bacillus megaterium và Bacillus subtilis giúp hòa tan lân, kích thích sinh trưởng rễ và cải thiện hấp thu dinh dưỡng. Nhờ tiết enzyme và chất ức chế sinh học, Bacillus còn kiểm soát Fusarium, Rhizoctonia và Pythium, hạn chế hiện tượng thối rễ, héo cây. Việc bổ sung Bacillus định kỳ giúp cân bằng hệ vi sinh đất, giảm nhu cầu phân bón hóa học và nâng năng suất cây trồng từ 10 đến 20%.
Tập đoàn AQ khai thác triệt để tiềm năng này qua nhóm FUGI và ROOT. Nhóm FUGI sử dụng B. subtilis và B. amyloliquefaciens để ức chế nấm bệnh, hạn chế suy cây và phục hồi hệ vi sinh đất sau mỗi vụ mùa. Nhóm ROOT tập trung vào cải tạo đất và kích thích sinh trưởng rễ, giúp bộ rễ khỏe mạnh và cây sinh trưởng ổn định.
Trong kiểm soát tuyến trùng, nhóm NEMA ứng dụng B. firmus kết hợp B. subtilis để tiêu diệt tuyến trùng gây hại. Các enzyme đặc hiệu của Bacillus suy yếu lớp bảo vệ của tuyến trùng, đồng thời tái lập cân bằng vi sinh trong vùng rễ – điều mà thuốc hóa học khó đạt được.
Đối với sâu hại, nhóm INSEC sử dụng Bacillus thuringiensis (Bt), sản sinh độc tố protein chọn lọc chỉ tác động lên côn trùng gây hại mà không ảnh hưởng người, động vật hay thiên địch. Giải pháp này mang lại an toàn và hiệu quả cho rau quả, cây công nghiệp và cây ăn trái trong mô hình canh tác hữu cơ.
Bacillus cũng đóng vai trò quan trọng trong nuôi trồng thủy sản. Nhóm AQUACULTURE sử dụng B. subtilis, B. licheniformis và B. pumilus để phân hủy chất thải hữu cơ, giảm khí độc NH₃, H₂S và ức chế vi khuẩn gây bệnh đường ruột trên tôm, cá. Nhờ duy trì mật độ ổn định trong nước, Bacillus giúp cải thiện chất lượng môi trường nuôi, tăng sức đề kháng và tỷ lệ sống của vật nuôi, đảm bảo mô hình thủy sản sạch và hiệu quả kinh tế cao.
Bacillus xuất hiện trong từng giải pháp riêng biệt của AQ, từ đất trồng đến ao nuôi, từ cây trồng đến vật nuôi, khẳng định vai trò “linh hồn công nghệ” trong sản xuất chế phẩm sinh học phụ vụ nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn, bền vững. Nhờ tính linh hoạt và khả năng sinh học vượt trội, Bacillus không chỉ giúp tăng năng suất và chất lượng nông sản mà còn đại diện cho phương pháp canh tác xanh, an toàn, hạn chế hóa chất, đồng thời thúc đẩy phát triển bền vững gắn kết giữa sản xuất và bảo vệ môi trường.
